“الذهب الأخضر” ثروة وطنية يعيد رسم خريطة جنوب المملكة اقتصادياً

تشهد زراعة البن “الذهب الأخضر” في المملكة نموًا ملحوظًا، استغلالاً للمياه المتجددة؛ ودعماً للمحاصيل ذات العائد الاقتصادي المرتفع، توافق ذلك مع تسمية عام 2022م عاماً للقهوة السعودية، ومن ثم موافقة مجلس الوزراء على انضمام المملكة إلى اتفاقية البن الدولية، حيث تعد المملكة من أكثر 10 دول حول العالم استهلاكًا للبن، بما يتجاوز 80 ألف طن سنويًا؛ لارتفاع معدل استهلاك الفرد للقهوة، وتقدر الكميات المستوردة للأسواق السعودية من البن ما بين 70 – 90 ألف طن سنويًا، مما يعزز العمل على تكثيف زراعة البن في المملكة، وهو ما تعمل عليه وزارة البيئة والمياه والزراعة؛ لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الناتج المحلي مستقبلًا، ورفع الناتج المحلي غير النفطي، إذ أنشأت الوزارة 60 مزرعة نموذجية للبن في المدرجات الزراعية ؛ لتحقيق أفضل عوائد ربحية للمزارعين.

• إنتاج واعد

بلغ الناتج المحلي من البن العربي في المحافظات الجبلية بمناطق جازان والباحة وعسير 1810 أطنان سنويًا، كما بلغ عدد مزارع البن فيها 2535 مزرعة، واحتوت على ما يقارب الـ400 ألف شجرة بن، وبلغ عدد مزارع البن في منطقة جازان أكثر من 1985 مزرعة تحتوي على 340 ألف شجرة بن في محافظات القطاع الجبلي الدائر، وفيفاء، والعيدابي، وهروب، والرّيث، والعارضة، تنتج نحو 1320 طنًا سنويًا، وتحتضن مهرجانًا سنويًا لتسويق منتجاته، وتأتي بعدها، مزارع البن في المحافظات الجبلية بمنطقة عسير، وتنتج أكثر من 300 مزرعة تضم 40 ألف شجرة 200 طن من البن، و100 طن من البن الصافي بعد التقشير، ثم مزارع البن بمنطقة الباحة حيث بلغ إنتاج البن 40 طناً لأكثر من 250 مزرعة للبن ضمت 18 ألف شجرة بن.

• مركز أبحاث البن

وبهدف القرب من مُزارعي البن والوقوف على أبرز معوقات زراعته، وتقديم الحلول والمعلومات المتكاملة لتطوير المنتج، أنشأت وزارة البيئة والمياه والزراعة وحدة أبحاث للبن، بمركز الأبحاث الزراعية في منطقة جازان، إضافة إلى عقد ندوات علمية توعوية زراعية في وسائل الري والتسميد والمكافحة، كما تم توقيع اتفاقية بين المملكة والصندوق الدولي للتنمية الزراعية (إيفاد) 2018م للمساعدة التقنية لتحسين سلالة البن.

• البن وإنقاص الوزن

أثبتت دراسات حديثة أن البن الأخضر يساعد في إنقاص الوزن، حيث أشار خبير التغذية الفرنسي جيليبير إلى أن البن الأخضر يلعب دوراً مهماً في فقدان الوزن يصل إلى فقد 24 كيلو جراما في أقل من شهرين، لقدرته على حرق الدهون، من خلال المداومة على تناول فنجان يومياً، وتعمل حبوب البن على مساعدة القلب لضخ الدماء إلى الأعضاء الحيوية بالجسم.

• مخاطر القهوة

حذر خبراء التغذية من خطورة على الحامل والمرضع، ومن يعانون من مشكلة الحساسية المفرطة من الكافيين، حيث يفضل لهم عدم استخدام هذه الحبوب لإنقاص الوزن، داعين المصابين بالضغط المرتفع من تقنين تناول القهوة يومياً.