#جامعة_نجران تنجح في استخلاص مادة حافظة طبيعية من قشور الحمضيات

نجحت #جامعة_نجران ممثلة بقسم العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة من استخلاص مادة حافظة طبيعية من قشور ثمار الحمضيات، وتأكيد الفوائد العلاجية والمحاذير الطبية المتعلقة بتناول الأغذية النباتية ومنها الحمضيات.

وأوضح رئيس قسم العقاقير الطبية بجامعة نجران الدكتور حمد بن صالح آل مخلص أن الجامعة تشارك بركن خاص في المهرجان بهدف إبراز ما توصلت إليه الجامعة من نتائج في مجال البحوث الطبية المتعلقة بعلم المستحضرات الطبية المستخلصة من النباتات ومنها الحمضيات، وخلص البحث العلمي الصادر عن القسم إلى كيفية التخلص من المواد الحافظة الكيميائية، واستبدالها بمواد حافظة طبيعية؛ حيث تم استخراج مادة Hesperidin من قشور اليوسفي وتعتبر هذه المادة الطبيعية ماده حافظة، كما أثبتت الدراسة أن لها نشاط لقتل الميكروبات.

وأشار إلى أن الجامعة ممثلة بقسم العقاقير الطبية بكلية الصيدلة تقدم من خلال ركنها الخاص في مهرجان الحمضيات 2023 بنجران، ملخصا علميا عن أنواع الحمضيات في المنطقة والعناصر الغذائية لها مثل فيتامين ج (C) والمهم جدا في تقوية مناعة الجسم ومحاربة بعض الأمراض المزمنة، ومجموعة الفلافونويدات التي تعطي ثمار الحمضيات لونها ورائحتها المميزة، إضافة لاحتوائها على الألياف الغذائية وبعض العناصر المهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والفوليت.