“فنون الطهي” تدشن مشروع المأكولات الشعبية في أبها

دشنت هيئة فنون الطهي بالتعاون مع هيئة تطوير منطقة عسير وأمانة المنطقة، المرحلة الثالثة من مشروع المأكولات الشعبية.

وتمنح الهيئة المشاركين في هذا المشروع رخصة المأكولات الشعبية، لتعزيز وجودهم في المناطق التراثية والسياحية بالمدن الرئيسية، إلى جانب رفع مستوى الوعي في المجتمع حولها.

ويسعى المشروع إلى تحفيز الأفراد والأسر المنتجة للتوجه إلى صناعة المأكولات الشعبية، وتقنين العمل بهذه الصناعة بما يتلاءم مع الأنظمة الرقابية والاشتراطات المعمول بها داخل المملكة، والاستفادة من التجارب المماثلة في الدول الأخرى.