طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو.. اختيار صحي ومغذي

طبق السلطة من أهم الأطباق على السفرة ولكن يمل الكثيرون من تقديم السلطة بالطرق المعتادة ومنها السلطة الخضراء أو سلطة الزبادى على الرغم من وجود العديد من أنواع السلطات التي يمكنك تقديمها، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل سلطة التونة بالأفوكادو التي تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناص الغذائية المهمة للجسم، وذلك وفقًا لما ذكره موقع primaverakitchen.

المكونات:

½ 1 كوب خيار مقطع
½ كوب بصل أحمر مفروم
1 كوب فلفل أحمر مقطع
2 ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة
2 علبة تونة
رشة ثوم بودر
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

– في وعاء سلطة كبير، أضيفي الخيار والبصل الأحمر والفلفل الحلو والأفوكادو والتونة المصفاة والثوم، ثم ضعى عليهم عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وباقى المكونات وقلبيهم جيدًا.

– تأكدى من تقطيع الفلفل الحلو والبصل والخيار إلى مكعبات ناعمة حتى تمتزج جيدًا مع التونة.

– استخدمى التونة المعبأة في الماء لهذه السلطة، لكن الزيت المعبأ يعمل أيضًا.

– إذا كانت ثمرة الأفوكادو التي اشتريتها لهذه السلطة تنضج بسرعة كبيرة، فضعيها في الثلاجة (كاملة) لإبطاء النضج.

زيت الزيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ يستعمل زيت زيتون في الطبخ والصيدلة والطب، وفي إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّابون. زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحي غني بالدّهون المفيدة والفيتامينات. وتعتبر 85% من الدهون الموجودة فيه صديقة للقلب، كما تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.