أطعمة تنظف الكبد وتحسن عمله

يوجد مجموعة من الأطعمة التي تساعد على تنظيف الكبد، والحفاظ على صحته، وذلك من خلال تنشيط عمل إنزيماته، مما يؤدي إلى تحسين عمله والقيام بوظائفه على أكمل وجه، وبالتالي التخلص من السموم المتراكمة به.

قائمة أطعمة لتنظيف الكبد:

1. الثوم
يوجد في الثوم كميات كبيرة من الأليسين (Allicin) والسيلينيوم (Selenium)، وهما اثنان من المواد الطبيعية التي قد تساعد على تنظيف الكبد من السموم وبالتالي عمله بكفاءة.

2. جريب فروت
يحتوي الجريب فروت على كميات كبيرة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة الأخرى التي تساعد على تنظيف السموم وطردها بشكل طبيعي وفعال من الكبد.

3. الشمندر والجزر:
يحتوي كل من الشمندر (البنجر) والجزر على كميات كبيرة جدًا من البيتا كاروتينات (Beta-carotenes)، والفلافونويدات (Flavonoids)، وهي مركبات طبيعية فعالة قد تساعد بشكل خاص على تحسين وظائف الكبد.

4. التفاح: يحتوي التفاح على مستويات عالية من البكتين (Pectin)، وهو مركب كيميائي ضروري للجسم لتنقية الكبد من السموم.

5. الشاي الأخضر – يحتوي الشاي الأخضر على التانين والكافيين والكثير من فيتامين C – التي لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد قوي للأكسدة. وقد ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي والكوليسترول “الضار” أي يحمي من تنكس الكبد الدهني وتصلب الشرايين.