كلية العلوم الزراعية والأغذية تقيم فعالية “يوم الأرز الحساوي الأول”

رعى معالي رئيس الجامعة الدكتور “محمد بن عبد العزيز العوهلي”، فعالية “يوم الأرز الحساوي الأول”، التي أقامتها كلية العلوم الزراعية والأغذية ممثلة في وكالة الكلية للتطوير والشراكة المجتمعية، ووحدة الآفات وأمراض النبات، اليوم الثلاثاء 30 ربيع الثاني 1442 هـ، في مقر الكلية بالمدينة الجامعية، وتستمر يومين.

الأحساء/ عبداللطيف المحيسن

حضر الفعالية أصحاب السعادة، وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي الأستاذ الدكتور “حسن بن رفدان الهجهوج”، ووكيل الجامعة للدراسات والتطوير وخدمة المجتمع الدكتور “مهنا بن عبدالله الدلامي”، وأمين الأحساء المهندس “فؤاد بن خالد الملحم”، ومدير عام مركز أبحاث النخيل والتمور بالأحساء المهندس “خالد بن سعد الحسيني”، ورئيس مجلس إدارة جمعية (النخلة التعاونية) بالأحساء الأستاذ “وليد العفالق”، ومدير عام مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بالأحساء المهندس “إبراهيم الخليل”، ورئيس مجلس إدارة شركة الياسين الزراعية المهندس “صادق الرمضان”، ومدير قسم الدراسات والأبحاث في المؤسسة العامة للري الدكتور “محمد العمير”، ووكلاء الكلية وجمع من مسؤولي الجامعة وعلمائها وكادرها التدريسي، وممثلين عن الدوائر الحكومية ذات العلاقة، إضافة إلى عدد من القائمين على زراعة الأرز الحساوي والمهتمين والمتخصصين في هذا المجال.

ودشن معاليه المعرض المصاحب للفعالية، والذي يحوي أركان عدة تناولها بالتقديم والشرح المستفيض وكيل الكلية للتطوير والشراكة المجتمعية الدكتور “خالد بن عبد الله الهديب”، يعضده عدد من أعضاء هيئة التدريس والطلاب والطالبات.
تضمنت أركان المعرض:
1- ركنًا للتعريف بكلية العلوم وأقسامها، وموقعها المتصدر في هوية الجامعة والمملكة، وماهية الأمن الغذائي والاستدامة البيئية ومجالاته.
2- ركنًا يعرض المشاريع البحثية المستقبلية على الأرز الحساوي.
3-ركنًا تعريفي عن الأرز الحساوي بشكل تفصيلي من ناحية الإنتاجية ومواسم الزرع والحصاد، والأمراض التي قد تعتريه.
4- ركنًا للإنتاج المخبري وتقييم المركبات الثانوية من مزارع خلايا الأرز الحساوي والتعريف الجزيئي لجينات ذات العلاقة بمقاومة الملوحة في الأرز الحساوي.
5-ركن يركز على موضوع الحرارة والرطوبة وتأثيرها على تخزين وجودة الأرز الحساوي، بالإضافة إلى طرق تخزين الأرز الحساوي.

كما اشتمل المعرض على صور احترافية تجسد مراحل زراعة الأرز الحساوي وحصاده وصولًا إلى المائدة، وأطباق من التراث الأحسائي توارثتها الأجيال جيلا بعد جيل .
وقد ثمّن رئيس الجامعة هذه الجهود الرائعة للكلية في إبرازها لهذا المنتج الغذائي العريق الذي يملك قيمة تاريخية في المنطقة، إضىافة إلى تعظيمها للمنتجات الوطنية التي تزخر بها واحة الأحساء، من خلال تسخير الأبحاث والمعارف للرقي بها والحفاظ عليها وعلى سائر ثروات الوطن الزراعية، مؤكدا دعم الجامعة لهذه الجهود المباركة.

وقد دعا معاليه إلى تكوين فرق بحثية من كليات مختلفة للنهوض بالأرز الحساوي، مع ضرورة إقامة ورشة عمل للاطلاع على الأبحاث حول الأرز الحساوي بوجود الباحثين والمزارعين والتعرف على المعوقات وتحويلها إلى مبادرات ومن ثم إلى مشاريع بحثية يتم دعمها من قبل عمادة البحث العلمي، مطالبًا بإصدار كتيب عن الأرز الحساوي يجمع فيه جميع الأبحاث الخاصة بهذه الفعالية، وإصدارها كمجلة خاصة عن الأرز الحساوي بمناسبة هذه الفعالية.
من جهته قال عميد الكلية الدكتور “أحمد بن سعود السقوفي”: “إن الأرز الحساوي (العيش الحساوي) يعتبر واحدا من أهم المحاصيل الزراعية والمنتجات الاقتصادية الجيدة، وجامعة الملك فيصل ممثلة بكلية العلوم الزراعية والأغذية ومن خلال عدد من الأبحاث التي تهتم بهذا المحصول تمكنت من الحصول على معلومات هامة في عدد من الجوانب التغذوية وما له علاقة بتطوير هذا المنتج وتطوير صفاته ومميزاته، وعلى سبيل المثال لا الحصر التحمل لملوحة المياه، كما أن هناك جهودا ذات علاقة بجوانب التخزين والحفظ وغيرها”، مشددًا على أن الفعالية تأتي تأكيدا لدور الجامعة الريادي في كل ما له علاقة بالأمن الغذائي كأحد جوانب هوية الجامعة، بجانب سعيها مع شركائها الإستراتيجيين إلى تسجيل هذا المنتج في أيام منظمة الغذاء والزراعة تزامنا مع فترة حصاده، وتكثيف الأبحاث النوعية من خلال التعرف والتعمق في مميزاته.