هيئة “فنون الطهي” توقع مذكرة تفاهم مع منظمة سلو فود الإيطالية لدعم قطاع الطهي بالمملكة

وقعت هيئة “فنون الطهي” مذكرة تفاهم مع منظمة سلو فود الإيطالية، وذلك لدعم قطاعات الطهي المختلفة في المملكة، والنهوض بها، جرت مراسم التوقيع في مدينة بولنزو في جمهورية إيطاليا، ومثّل الهيئة الرئيس التنفيذي للهيئة ميادة بدر، في حين مثّل منظمة سلو فود الأمين العام السيد باولو دي كروشي.

تضمنت الاتفاقية تحديد أوجه التعاون بين هيئة فنون الطهي ومنظمة سلو فود العالمية، لتشمل:
تطوير البرامج التدريبية وبناء القدرات وعقد ندوات للمتخصصين من الطرفين.
تسهيل المشاركات السعودية في الفعاليات الدولية ذات الصلة.
إقامة فعاليات “منظمة سلو فود” في المملكة، وتطوير كتيب “منهج سلو فود” باللغة العربية.
التعاون في تسجيل أسواق المزارعين السعوديين في شبكة “سلو فود إيرث ماركت” العالمية.
تسجيل الأغذية السعودية المهددة بالانقراض في أرشيف المنظمة تحت اسم “سفينة التذوق”.
تبادل الوفود الرسمية والخبراء من المختصين في مختلف مجال فنون الطهي.

تأتي الاتفاقية في سياق جهود هيئة “فنون الطهي” لتطوير قطاع الطهي بالمملكة، وتمكين الكوادر الوطنية والمواهب الشابة وتزوديهم بالمعارف والمهارات في مجال الطهي وفنونه المختلفة، وذلك عبر تعزيز التعاون والتواصل الدولي مع بيوت الخبرة العالمية المتخصصة، وخلق منصات مرموقة تُمكّن المواهب السعودية من ممارسة تقديم ابتكاراتها في فنون الطهي.