منصور بن محمد يطلق مبادرة “دبي ستار” لتكريم المطاعم صاحبة الممارسات المستدامة حول العالم

بحضور سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي لأمن المنافذ الحدودية، انطلقت فعاليات مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية ضمن دورته الـ 15 اليوم تحت شعار “حلول ابتكارية لنظم غذائية مستدامة”، في مركز دبي للمعارض بإكسبو 2020 دبي.
جاء ذلك بمشاركة لفيف من ممثلي المنظمات العالمية والهيئات الإقليمية والدولية وأعضاء السلك الأكاديمي في عدد من الجامعات العالمية والمحلية.

وقد أطلق سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم على هامش فعاليات مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية 2021 مبادرة “دبي ستار”، وهي مبادرة عالمية سيتم من خلالها سنوياً تكريم وتشجيع المطاعم التي تطبق ممارسات مستدامة لإنتاج أغذية آمنة وصحية وعالية الجودة في مختلف أنحاء العالم، تأكيداً لمكانة دبي كنموذج رائد للتطوير والتميز في شتى المجالات.

وتضمن حفل الافتتاح جلسة حوارية مع مسؤولي الجهات الحكومية وقطاع الأغذية، ركزت على التوجهات المستقبلية لتعزيز بيئة قطاع الأعمال والتعاون والتنسيق بين الجهات المعنية بقطاع الأغذية في الإمارة، بهدف تعزيز انسيابية عبور الأغذية عبر منافذ دبي، وشهدت الجلسة مشاركة المعنيين من بلدية دبي وهيئة دبي الرقمية ودائرة الاقتصاد والسياحة بدبي.

كما استقطب المؤتمر مشاركة مجموعة من الجهات العالمية والمحلية، من بينها، منظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة /الفاو/، ومنظمة الغذاء والدواء الأمريكية، والمعهد الدولي لعلوم الحياة، ووزارة الزراعة الأمريكية، والهيئة الإيرلندية لسلامة الغذاء، والهيئة الخليجية للتقييس، والمركز الاتحادي للتنافسية والاحصاء، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والهيئة الأردنية للغذاء والدواء، والهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية، وهيئة الصحة بدبي، وهيئة الصحة بأبوظبي، ووزارة الصحة ووقاية المجتمع، وغيرها من الهيئات والوزارات وعدد من الجامعات العالمية والإقليمية والمحلية.

ويشارك في مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية نخبة من المتحدثين من الخبراء والمختصين والباحثين في مجالات سلامة الغذاء والأمن الغذائي والتغذية من جميع أنحاء العالم، وسيستمر المؤتمر على مدار الأيام المقبلة بالندوات التي يمكن حضورها عن بُعد.