تُكثف الرقابة على منافذ بيع الأغذية مع قرب رمضان المبارك

اتمت امانة الأحساء ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية استعداداتها لشهر رمضان المبارك، ضمن خططها التنفيذية للبرامج والجولات الرقابية للمحال والمواقع المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة ومنافذ تحضير وتداول الاغذية، عبر المتابعة الرقابية.

وشدد أمين الأحساء المهندس عصام بن عبد اللطيف الملا، على تكثيف الجولات الرقابية خلال الفترة الحالية على مستودعات المواد الغذائية والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحلات التموين، وخلال أيام الشهر المبارك، يتم البدء بتكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك الى محلات الحلويات والمكسرات في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل نظراً لإقبال بعض المستهلكين على تلك المحلات.

وذكر المهندس الملا، انه واثناء تنفيذ الجولات الرقابية التي تمتد طوال شهر رمضان المبارك، يتم العمل على إعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بتشديد الرقابة على صوالين الحلاقة ومغاسل الملابس ومحلات الحلويات ومحال اعداد الولائم والمطابخ، للتأكد من تقيد العاملين باشتراطات الصحة والسلامة العامة وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي ووجود الختم البيطري على الذبائح.

مشيراً الى ان برامج المتابعة والرقابة الصحية على المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة تأتي انطلاقاً من التأكيد على السلامة الغذائية لما يُقدم من أغذية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي أو الادوات المستخدمة في تقديم الخدمة لقاصديها ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين بها والتأكيد على خلوهم من الأمراض السارية، ويتم تطبيق لائحة الجزاءات الوزارية بحق مخالفي الأنظمة واللوائح البلدية.

ولفت أمين الأحساء، أن المواطن يمثل عين الرقيب للأمانة وتعاونه مطلبٌ هام في الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات عبر رقم مركز بلاغات طوارئ 940.يذكر أنه خلال الأسبوع المنصرم قامت لجنة المطابخ والذبح العشوائي بتسجيل 30 اشعار مخالفة بواقع زيارة 10مواقع داخل النطاق الزراعي والمرور على 140منشأة صحية وفي الوقت الذي يتم فيه تطبيق أقصى الجزاءات بحق المخالفين ومصادرة وإتلاف المضبوطات. في حين ضبطت بلدية الهفوف 95 كيلو من اللحوم المجمدة وبيعها على أنها طازجة. وذلك ضمن الجولات المكثفة على الأنشطة الصحة بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك.