لأطفالك.. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

يعد عمل الآيس كريم أو المثلجات في البيت من أساسيات البيت في فصل الصيف وخاصة في فصل الصيف، وذلك كون الأيس كريم معشوق الأطفال.

وطريقة عمل الآيس كريم في البيت قد تبدو للبعض صعبة، في حين أنها سهلة للغاية، ويمكن عمل الآيس كريم في البيت كما الجاهز وأفضل، وبكميات كبيرة، وبأقل التكاليف مقارنة بأسعار الموجود في المحلات.

مقادير التحضير:

• نصف كيلو لبن طبيعي.
• كوب ونصف من الكريمة.
• وكذلك 2 ملعقة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• قطع صغيرة من الفراولة والفاكهة حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من لون الطعام.

طريقة التحضير:

• خفق الكريمة في المضرب بحيث يصبح قوامها كثيف.
• توضع الكريمة في وعاء محكم الغلق، على أن تدخل الثلاجة حتى تصبح مجمدة.
• يتم ضرب نوع الفاكهة سواء كانت الفراولة أو المانجو، حتى يتكون العصير.
• يضرب اللبن مع الفانيليا ورشة من الملح، مع لون الطعام جيدا، على أن يضاف هذا الخليط إلى العصير والكريمة.
• يدخل هذا الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات، وبعد ذلك يتم تقديمه مجمد على هيئة كرات، ويمكن تزينها بالمكسرات.