طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
كوكيز الشوكولاتة نوع من أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات خفيفة ويمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة ع مل كوكيزالشوكولاتة بمكونات خفيفة في بيتك على طريقة الشيف مي صيام.
كوكيز الشوكولاتةطريقة عمل كوكيز الشوكولاتة: المكونات:
نصف كوب سكر
نصف كوب سكر بني
نصف كوب زبدة
بيضة
كوب وربع
فانيليا
رشة ملح
2 كوب شوكولاتة
طريقة تحضير كوكيز الشكولاتة :
حضري إناء مناسب، ثم قومي بخلط الزبدة مع السكرالبني والعادي جيدا
ثم قومي بإضافة البيضة والفانيليا ويخلط جيدا
ضيفي الدقيق المنخول بالملح والبيكينج صودا جيدا
نخلط كل المكونات جيدًا ثم تضاف الشوكولاتة وتقلب، ثم ضعيها في الثلاجة أطول فترة ممكنة
كلما وضعت في الثلاجة كلما زادت جودتها
ثم تشكل كرات وتوضع داخل صينية بها ورق زبدة
ثم تترك مسافة كافية بين الكرات
ثم تدخل الفريزر لحين تسخين الفرن على 200
أدخليها فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتي تصل إلى الأحمرار البسيط ويتم إخراجها
ثم تترك حتي يتم التبريد، ثم ترفع وتقدم مع كوب لبن أوشاي
وتقدم مع كوب من اللبن، أوالقهوة
كوكيز الشوكولاتة بمكونات سهلةالوَنِيْلِيّة أو الوَنِيلِيَة أو الوَنيلة أو الفنيلية أو الفانيلا أو الفانيليا هي ثمرة نبتة الفنيلية وهي قرن طويل جداً يصبح أسوداً وعطرياً عندما يجف، وتصنع منها الحلويات وله رائحة زكية، وتعد أندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفنيلية حول العالم. إن المحتوى الغالب في مستخلص الونيلية هو الونيلين، والونيلين الصناعي يستخدم في أغلب المأكولات والمشروبات والأدوية مذاقًا بديلاً عن الونيلين المستخلص من نبتة الونيلية. وفي أمريكا تسمى الونيلية الصناعية (غير النباتية) المأخوذة من ال(Castor Sacs) للقنادس (محلي طبيعي) وتستخدم لإعطاء مذاق الونيلية أو العليق، وكذلك تستخدم لإضفاء المذاق على السجائر وتستخدم في صناعة العطور.
