الخضراوات الورقية والطماطم خليط للحفاظ على الشباب ومكافحة التجاعيد
الخضراوات الورقية والطماطم خليط للحفاظ على الشباب ومكافحة التجاعيد
الشيخوخة ليست بالضرورة شيخوخة الجلد وكثرة التجاعيد على الوجه والجسم، لكن شيخوخة الجسم لها معانٍ أخرى منها زيادة عامل الالتهابات فى هذا الجسم كذلك شيخوخة عضلاته وأعصابه وضعفها فضلا عن ضعف العظام والضعف العام والحاد فى الجسم.
وفقا لتقرير نشر فى موقع كيورا المعنى بالصحة العامة فإن هناك الكثير من الأطعمة التى تكافح الشيخوخة وتساعد على تعزيز فكرة نضارة الجسم والعضلات والبشرة أيضا، مثل هذه الأطعمة تعمل على حماية الجسم من التأكسد تلك العملية التى تسبب له الكثير من المشكلات منها ضعف العضلات، ضعف العظام، آلام بالجسم، أعراض التهابية وغيرها.
النظام الغذائى للإنسان يمكن أن يواجه مشكلة زحف الشيخوخة للجسم، فوفق تقرير نشر فى موقع هيلث الطبى فإن الكثير من الطعام يمكن أن يساعد على تعزيز صحة الجسم والجلد والتخلص من التجاعيد والتركيز على النضارة العامة وتقوية العضلات والعظام والحالة الصحية بشكل عام.
ومن أبرز هذه الأطعمة الطماطم تلك التي تحتوي على مادة وهي اللايكوبين التي تتفاعل وتمد الجسم بمضادات أكسده مفيدة تعمل على تأخير علامات التأكسد وزيادة فرص التئام لالتهابات والتخلص منها مع تقليل فرص الإصابة بمشكلات الجلدية وعلامات الزمن.
الخضار الغني بالمياه يعزز أيضا فرص العيش بدون مشكلات الشيخوخة وأمراضها إذا ما واظب الإنسان على تناوله بشكل جيد، فاللفت على سبيل المثال غني بالفيتامينات والمعادن ويعزز من حيوية الجسم وقدرته على القيام بالمهام وقلة التهاباته ودعم صحة المفاصل.
فضلا عن الخضراوات الورقية التى تحتوى على كمية كبيرة من المياه، وتعزز صحة الجسم والجلد أيضا، ومن هنا تأتى أهمية السلطات الصحية التى تحتوى على هذين العنصرين.
الطَّماطِم أو البندورةأو القوطة نبات ذو أهمية اقتصادية عالية من الفصيلة الباذنجانية. تزرع الطماطم في المناطق المعتدلة والحارة وتنتمي إلى الجنس Solanum (مثل البطاطس، والقاشان) والذي يضم عدة أنواع برية أخرى. جاءت تسمية طماطم من لغة الأزتيك في المكسيك الوسطى وهي مشتقة من كلمة ناوتيلية تسمى tomatl، وحرفيًا «ثمرة مورمة»، وتسمى في اللغة الإنجليزية (tomato)، وبندورة (عن الإيطالية) (pomodori). وقد نشأت البندورة في أمريكا الجنوبية، وانتشرت في جميع أنحاء العالم، وذلك بعد الاستعمار الإسباني للأمريكتين، وتزرع الطماطم الآن على نطاق واسع، وغالبًا ما تزرع في البيوت الزجاجية للحفاظ على درجة الحرارة.
تستهلك الطماطم بطرق كثيرة ومتنوعة، فيمكن استخدامها كثمرة خام دون إضافات، وهي عنصر في العديد من الأطباق والصلصات، والمشروبات. النبات معترش قد يصل ارتفاعه إلى ثلاثة أمتار. جذوع النبات ضعيفة ولذا يزحف النبات على الأرض إن لم يُعرَّش. النبات معمر في بيئاته الطبيعية الأصلية، على الرغم من أنها تزرع في كثير من الأحيان في الهواء الطلق وفي المناخات المعتدلة سنويًا. ووفقًا لموقع sciencebob، فإن وضع الطماطم ضمن فئة الخضروات، في المحلات التجارية وكتب الطبخ، أمر غير صحيح، يشترك فيه معظم دول العالم.
