الصحة والجمالتغذية وطب
تعرفي على فوائد العنب الأسود للجسم
يحتوي العنب الأسود على 17 جزيئاً مضاداً للأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض في الجسم، ولا سيما الأمراض السرطانية، فهو غني بأنواع متعددة من البوليفينول؛ مثل الريسفيراترول والفينيرين والفلافونويدات، وتحتوي أيضاً على فيتاميني C وE، وعناصر قليلة؛ مثل البوتاسيوم والكالسيوم وغير ذلك من المعادن المفيدة للصحة.
ويساهم العنب الأسود في تحفيز الكولاجين والإيلاستين في الخلايا الليفية، كما أن ماء العنب يزيد من ترطيب البشرة، ويقلل من حساسيتها ويوقف الجذور الحرة.
فوائد العنب الصحية المنوعة
- يحارب الخلايا السرطانية، ويقي بالتالي من السرطان.
- يعتبر العنب منظِّماً ممتازاً للأمعاء من خلال تأثيره الملين، لكن السليلوز الموجود في قشر الحبوب يمكن أن يكون محسساً للأمعاء الهشة.
- يوفر العنب الأسود أقصى قدر من المركّبات الوقائية، يحتوي عصير العنب الأسود على العناصر الغذائية نفسها، ولكن يوجد به ضعف عدد مركّبات الفلافونويد المضادّة للأكسدة من العنب الأبيض.
- غني بالبوليفينول، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تشكل درعاً حقيقياً مضادّاً للشيخوخة.
- إن مياه العنب الغنية بالبوتاسيوم تساهم في طرد الصوديوم من الجسم، من خلال قدرتها على إدرار البول.
- العنب مفيد لعلاج حالات الإمساك كونه معروفاً بأنه ملين قوي.
- له تأثير فعّال للتخلص من السموم؛ فهذه الفاكهة الصغيرة قادرة تماماً على إنتاج ما يكفي من الإنزيمات التي تحفز تحييد السموم من الجسم.
- العنب غني بالكربوهيدرات (18%)، ويجب استهلاكه باعتدال نظراً لغناه بالسعرات الحرارية.
- يعتبر العنب الطازج فاكهة حيوية حيث يبلغ إجمالي السعرات الحرارية فيها 70 إلى 80 سعرة حرارية/100 جرام، من هنا، فلا يُنصح به لمرضى السكري في الحالتين بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه.
