انطلاق مهرجان الدخن الأول بمحافظة المخواة

دشّن محافظ المخواة غلاب بن غالب أبو خشيم اليوم مهرجان الدخن الأول بوادي هوران بالمحافظة، الذي تنظمه الغرفة التجارية الصناعية بالمخواة بالشراكة مع فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة وبلدية المحافظة.

ويهدف المهرجان الذي يشارك فيه أكثر من (15) مزارعًا، إلى الاستفادة من نبات الدخن والصناعات التحويلية القائمة عليه؛ لإبراز قيمته الغذائية والاقتصادية، ومساهمته في تنمية القطاع الزراعي، حيث يمثل الدخن عنصرًا رئيسًا في أبرز المأكولات الشعبية المتنوعة كالخواضة، ومعمول الدخن، والعريكة، والعصيدة، وغيرها من المأكولات التي تتميز بمذاقها الرائع، فضلًا عن فوائدها الغذائية العديدة.

وقد أقيم حفل خطابي تخلله عدد من الكلمات التي تحدث فيها عدد من المتخصصين والخبراء في مجال زراعة الدخن ودورته وطريقة زراعته وتميزه بتحمل الظروف المناخية القاسية، وإسهامه في تحسين التربة والنظم البيئية، وتعزيز التنوع البيئي من خلال أكثر من 40 مزرعة قائمة.
وفي ختام الحفل تم تكريم عددٍ من المزارعين.