طريقة عمل كيكة النشا الهشة والسهلة

مميزة جداً بطعمها الهش والطري، كما أنها بسيطة المكونات وسهلة التحضير، جربي تحضيرها في مطبخك وتمتعي مع عائلتك بأطيب الكيكات اللذيذة مع مطبخ سيدتي

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
8 أشخاص
المقادير
– البيض : 4 حبات
– سكر : كوب ونصف
– النشاء : كوب (كورن فلاور)
– الزيت : كوب (أو زبدة)
– طحين : 2 كوب
– عصير البرتقال : كوب ونصف
– ملح : رشّة
– برش البرتقال : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
انخلي الطحين في وعاء ونضع معه النشا والبيكنغ باودر ورشة الملح ونحرك جيداً ونضعه جانباً.
ضعي البيض في وعاء مع الفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تختلط جيداً ويصبح لون الخليط أبيض.
أضيفي برش البرتقال ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات.
أضيفي عصير البرتقال واخفقي ثم أضيفي خليط الطحين والنشا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج تماماً.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشّيه بالطحين ثم صبّي مزيج الكيك فيه.
ضعي القالب في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم أغلقي الفرن واتركي الكيك فيه حوالي 10 دقائق.
أخرجي الكيك وقطعيه واتركيه يبرد وقدميه.