طريقة عمل خبز الحليب والخبز العادي بمكونات سريعة.. عشان المدرسة

يعتبر الخبز منأساسيات أي وجبة يمكن تناولها على مدار اليوم، بالإضافة إلى أن هناك العديد منأنواع الخبز يمكن تحضيرها في المنزل وتعتبر من الأنواع المفضلة عند البعض، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل العيش ” خبز” الحليب والخبز العادي بمكونات سهلة سريعة التحضير وفقًا لما جاء في موقع”thepioneerwoman”

طريقة عمل الخبز ” العيش”:

المكونات:
 

5 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب  من زيت الزيتون

كوب ونصف ماء دافئ
 

طريقة تحضير الخبز” العيش”:
 

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ.

اتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يظهر الرغوة، مما يدل على نشاط الخميرة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.

أضيفي خليط الخميرة والزيت، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة

إذا كانت العجينة لاصقة، أضيفي المزيد من الدقيق تدريجيًا.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

ضعي  الدقيق على سطح المطبخ ، وضعي العجينة وشكليها حسب الرغبة “أرغفة، أو خبز مسطح”.

ضعي الأرغفة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

ادهني وجه الأرغفة ببيضة مخفوقة.

ضعي الخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون 

طريقة عمل عيش” الخبز” الحليب:
 

المكونات:
 

3 أكواب دقيق

1 كوب حليب دافئ

1/4 كوب زبدة مذابة

2 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة ملح

بيضة واحدة

طريقة تحضير خبز الحليب:
 

اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى لتفعيل الخميرة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

أضيفي خليط الخميرة، الحليب الدافئ، الزبدة المذابة والبيضة.

اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.

الراحة والتخمير اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى.

التشكيل  وطريقة التسوية اتبعي نفس الخطوات في الطريقة الأولى.